2022-06-01から1ヶ月間の記事一覧
調理時間：100分 画像 メンチカツ 材料（9個分） 材料 分量 ＜ メンチカツのタネ ＞ たまねぎ 1/2個 ★牛豚合挽肉 500g ★卵 1個 ★塩 小1 ★黒こしょう 小1 ★ケチャップ 大1 ★砂糖 小1 ★ナツメグ 小1 ★にんにくチューブ 3cm ★パン粉 大2 ＜ デミソース ＞ バタ…
調理時間：50分 画像 ポテトサラダ 材料（4人分） 材料 分量 ベーコン 120g オリーブオイル 大1 じゃがいも 中6個 にんにく 4片 たまねぎ 1/2個 水 大6 ★マヨネーズ 大7 ★黒こしょう 小2.5 ★塩 小2/3 ★砂糖 小2 ★味の素 12振り 黒こしょう（仕上げ用） 適量 …
調理時間：10分 画像 豚バラチャーハン 材料（2人分） 材料 分量 炊いたご飯 0.6合 卵 2個 豚バラ肉 4枚 しょうが 1片（1cm四方） 長ねぎ 5cm サラダ油 大1 ★塩 小1/2 ★味の素 8振り 黒こしょう 8振り 酒 大1 手順 ①フライパン調理（10分） 卵を軽めに溶いて…
調理時間：60分 画像 王将風チャーハン 材料（4人分） 材料 分量 米 1.5合 ★塩 小1/2 ★めんつゆ（通常タイプ） 小2～3 ★しょうゆ 小1 ★味の素 小1 ★サラダ油 小2 チャーシュー 50g ねぎ（青い部分） 3cm 卵 2個 サラダ油 大3 塩 適量 黒こしょう 適量 手順 ①…
調理時間：20分 画像 酢鶏 材料（4人分） 材料 分量 鶏もも肉 1枚 塩こしょう 適量 片栗粉 適量 にんにく 1片 しょうが 1片（2cm四方くらい） 長ねぎ（白い部分） 5cmくらい ★水 大3 ★酒 大2 ★しょうゆ 大2 ★酢 大2 ★砂糖 大2 ★鶏ガラスープの素 小1/2 片栗…
調理時間：15分 画像 麻婆しらたき 材料（1人分） 材料 分量 しらたき 1袋（250g） にんにく 1片 しょうが 1片（1cm四方くらい） 豚挽肉 150g ★水 100cc ★酒 大1 ★しょうゆ 大1/2 ★豆板醤 小2 ★甜麺醤 小1 ★人工甘味料 [1] 小1～2 ★鶏ガラスープの素 小1/2 …
調理時間：50分 画像 山賊焼き 材料（4人分） 材料 分量 鶏もも肉 1枚 ★しょうゆ 大2 ★酒 小2 ★みりん 小2 ★はちみつ 小2 ★味の素 5振り ★黒こしょう 10振り ★カレー粉 小1/4 ★にんにく（すりおろし） 2片分 ★しょうが（すりおろし） にんにくと同量 片栗粉 …
調理時間：5分 画像 つけ麺風しらたき 材料（1人分） 材料 分量 しらたき 1袋（250g） 魚介豚骨つけ麺スープ [1] 2袋（40g×2） いりごま 適量 青ねぎ 適量 [1] ヤマサ魚介豚骨まぜ麺スープ等 手順 ①レンジ調理（5分） しらたきをテキトーに切った後に耐熱容…
調理時間：8分 画像 蒙古タンメン中本風しらたき 材料（1人分） 材料 分量 しらたき 1袋（250g） 蒙古タンメン中本 旨辛豆腐スープ 1個 手順 ①レンジ調理（8分） お湯を沸かして蒙古タンメン中本 旨辛豆腐スープに注いでおく しらたきをテキトーに切った後に…
調理時間：1日（前日夜から準備） 画像 ナゲット 材料（8人分） 材料 分量 ＜ ナゲットのタネ ＞ 鶏むね肉 1枚 鶏もも肉 1/2枚 ★水 200cc ★重曹 小2 ★砂糖 小2 ★塩 小1 ☆卵 1個 ☆片栗粉 大1 ☆塩 小1 ☆黒こしょう 10振り ☆白こしょう 10振り ☆ナツメグ 7振り …
調理時間：35分 画像 おからチョコパウンドケーキ 材料（4食分） 材料 分量 卵 2個 人工甘味料 [1] 大3 生クリーム 200cc おからパウダー 50g 板チョコ（カカオ70%以上） 50g [1] ラカント等 手順 ①オーブン調理（35分） ボウルに卵を入れて電動ホイッパーで…
調理時間：10分 画像 トマトしらたき 材料（1人分） 材料 分量 しらたき 1袋（250g） トマト [1] 1個 ★白だし 大1.5 ★オリーブオイル 大1.5 ★黒こしょう 8振り にんにく 1/2片 大葉 3枚 [1] ミニトマト10個でもOK 手順 ①レンジ調理（10分） しらたきをテキト…
調理時間：5分 画像 冷やしタレしらたき 材料（1人分） 材料 分量 しらたき 1袋（250g） ★焼肉のタレ 大2 ★ごま油 大1 ★しょうゆ 大1/2 ★酢 大1/2 ★味の素 2振り 卵黄 1個 青ねぎ 適量 いりごま 適量 ラー油 適量 手順 ①レンジ調理（5分） しらたきをテキト…
調理時間：20分 画像 ニラそぼろしらたき 材料（1人分） 材料 分量 しらたき 小1袋（150～200g） ニラ 3本 豚挽肉 50g 塩こしょう 適量 鰹節 1g ★オイスターソース 小1 ★しょうゆ 小1 ★酒 大1/2 ★味の素 1振り ★黒こしょう 5振り ★人工甘味料 小1 ごま油 適…
調理時間：5分 画像 ざるしらたき 材料（1人分） 材料 分量 しらたき 1袋（250g） そうめんのつゆ 適量 刻み海苔 適量 青ねぎ 適量 わさび 適量 手順 ①レンジ調理（5分） しらたきをテキトーに切った後に耐熱容器に入れて、しらたきが浸かるまで水を入れてラ…
調理時間：15分 画像 厚揚げもやし 材料（2人分） 材料 分量 絹厚揚げ 小1枚 しょうが 1片（2cm四方） もやし 1/2袋 ごま油 小1 ★水 90cc ★しょうゆ 小1 ★オイスターソース 小1 ★ウェイパー 小1/3 ★酒 小1 ★黒こしょう 5振り ★片栗粉 小1 ★砂糖 小1 青ねぎ …
調理時間：20分 画像 手抜き豚汁 材料（4人分） 材料 分量 豚バラ肉 2枚 こんにゃく 1/2枚 ★しょうが 1片（2cm四方） ★根菜（例：にんじん、だいこん、ごぼう） 適量 ★ねぎ（例：長ねぎ、たまねぎ） 適量 ★きのこ（例：えのき、しめじ） 適量 ★かぼちゃ 適量…
調理時間：30分 画像 おから餅 材料（4個分） 材料 分量 ★おから 60g ★片栗粉 30g ★水 60cc 水（蒸し用） 100cc ☆しょうゆ 大1.5 ☆酒 大1.5 ☆人工甘味料 [1] 大2 海苔 4枚 [1] ラカント等 手順 ①フライパン（30分） ★の材料をよくこねる [2] ↑を丸形に整形し…
調理時間：15分 画像 おからつくね 材料（4人分） 材料 分量 鶏なんこつ 100g 鶏挽肉（むね） 180g 大葉 適量（ちょっと多めがおいしい） 梅干し 適量 ★おから 100g ★卵 2個 ★しょうがチューブ 大1 ★にんにくチューブ 小1 ★塩こしょう 小1/2 ☆しょうゆ 大2 ☆…
調理時間：30分 画像 おからグラタン 材料（4人分） 材料 分量 鶏むね肉 1/2枚 たまねぎ 1/2個 ほうれん草 3本くらい しめじ たまねぎと同量くらい ★アーモンドミルク（砂糖未使用） 200cc ★水 150cc ★コンソメキューブ 1.5個 ★塩 小1/2～1 ★黒こしょう 10振…
調理時間：25分 画像 ピーマンの肉詰め 材料（4人分） 材料 分量 ピーマン 5個 たまねぎ 1/4個 ★合挽肉 150g ★卵 1個 ★塩 小1/2 ★黒こしょう 5振り ★オイスターソース 小2 薄力粉 大1 手順 ①フライパン調理（25分） ピーマンを縦半分に切り、種を取り除いて…
調理時間：40分 画像 甘口生春巻き 材料（4人分） 材料 分量 ライスペーパー 10枚 レタス 適量 パプリカ 1/2個 ★卵 2個 ★砂糖 大2/3 ★塩 小1/4 ☆鶏挽肉（むね） 100g ☆砂糖 小1 ☆酒 大1 ☆みりん 大1 ☆しょうゆ 大1/2 ☆しょうがチューブ 大1 ☆水 100cc 手順 ①…
調理時間：15分 画像 ガパオライス 材料（3人分） 材料 分量 鶏むね肉 1枚 ピーマン 2個 パプリカ 1/2個 にんにく 1片 しょうが 1片（2cm四方） たまねぎ 1/2個 ごま油 小1 ★ナンプラー 大1/2 ★しょうゆ 小2/3 ★オイスターソース 小2 ★砂糖 小2 ★乾燥バジル …
調理時間：10分 画像 しらたきビビン麺 材料（1人分） 材料 分量 しらたき 1袋（250g） きゅうり 1本 ★しょうゆ 小1 ★ごま油 大1 ★酢 大1 ★人工甘味料シロップ [1] 大1/2 ★豆板醤 大1/2 ★甜麺醤 大1/2 [1] パルスイート等 手順 ①レンジ調理（5分） しらたき…
調理時間：15分 画像 納豆しらたき担々麺 材料（1人分） 材料 分量 しらたき 1袋（250g） 半熟卵 1個 しめじ 1/8房 納豆 1パック ★ごま油 大1 ★にんにくチューブ 3cm ☆アーモンドミルク（砂糖なし） 100㏄ ☆水 80㏄ ☆鶏ガラスープの素 小1 ◆味噌 小1 ◆すりご…
調理時間：20分 画像 肉野菜炒め 材料（4人分） 材料 分量 肉（鶏、豚、牛なんでもOK） 150～200g 塩こしょう 適量 片栗粉 適量 キャベツ 1/4玉 たまねぎ 1/2個 にんじん 5cm ピーマン 3個 ラード [1] 大2.5 にんにく 2片 しょうが 1片（2cm四方くらい） ★塩…
調理時間：15分 画像 冷やししらたきラーメン 材料（1人分） 材料 分量 しらたき 1袋（250g） かつおぶし 1パック（2.5g） 豚バラ肉 2枚 酒 大1 半熟卵 1個 ★水 200cc ★にんにくチューブ 3cm ★鶏ガラスープの素 小2.5 ★しょうゆ 小2.5 ★人工甘味料 [1] 小1 …
調理時間：40分 画像 ベリーケーキ 材料（4人分） 材料 分量 冷凍ベリー 適量 バター 40g 卵 1個 砂糖 60g ベーキングパウダー 小1 ＜ 生地パターンA ＞ ★ヨーグルト（プレーン） 80g ★小麦粉 60g ★アーモンドプードル 40g ＜ 生地パターンB ＞ ☆牛乳 40cc ☆…
調理時間：30分 画像 おからバニラクッキー 材料（12枚分） 材料 分量 バター 50g 人工甘味料 [1] 大4 卵 1個 おからパウダー 40g バニラエッセンス 8滴 ココアパウダー 小2（ココア味にする場合） [1] ラカント等 手順 ①オーブン調理（30分） バターをレン…
調理時間：30分 画像 スフレケーキ 材料（2人分） 材料 分量 卵 2個 ★牛乳 大2 ★塩 2つまみ ★バニラエッセンス 6滴 ★小麦粉 大4 レモン汁 小1 砂糖 大3 メープルシロップ 適量 手順 ①フライパン調理（30分） 卵を黄身と白身に分ける ↑の黄身と★を混ぜて、ホ…
