調理時間：30分
画像
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 1/2枚 |
| たまねぎ | 1/2個 |
| ほうれん草 | 3本くらい |
| しめじ | たまねぎと同量くらい |
| ★アーモンドミルク（砂糖未使用） | 200cc |
| ★水 | 150cc |
| ★コンソメキューブ | 1.5個 |
| ★塩 | 小1/2～1 |
| ★黒こしょう | 10振り |
| おから | 150g |
| チーズ | 適量 |
手順
①小鍋調理（5分）
- ほうれん草をテキトーに切る
- 小鍋に湯を沸かし、塩をひとつまみ入れた後に↑を入れて1～2分しんなりするまで茹でる
- ↑の湯を切っておく
②フライパン調理（15分）
- 鶏むね肉を細かく切る、たまねぎを薄切りにする、しめじをテキトーに分ける
- フライパンに油を引いて中火にし、鶏むね肉を弱火で炒める
- ↑にたまねぎとしめじを入れて中強火にし、全体がしんなりするまで炒める
- ↑に★と①のほうれん草を入れて煮立たせる
- ↑におからを入れて全体にとろみがつくまで煮る
- ↑の味を見て塩加減を調整する
③フライパン調理（10分）
- 耐熱容器に②を入れ、チーズをまぶす
- 170℃くらいのオーブンで10分ほど加熱し、チーズの表面が焦げたら完成
特徴
・おいしい。優しい味。
