娘たちがおうちを出ていく時に教える予定のレシピ集 + オマケ(Twitterネタ)

OK_おかず-鶏もも肉料理

OK611_鶏もも肉のしっとり唐揚げ

調理時間:50分 画像 鶏もも肉のしっとり唐揚げ 材料(4人分) 材料 分量 鶏もも肉 1枚(大きめ) ★にんにくチューブ 5㎝ ★しょうがチューブ 5cm ★塩こしょう 適量 ★しょうゆ 大1.5 ★酒 大1.5 マヨネーズ 大3 ☆片栗粉 大5 ☆小麦粉 大3.5 手順 ①フライパン調…

OK610_チキン南蛮風そぼろ

調理時間:30分 画像 チキン南蛮風そぼろ 材料(4人分) 材料 分量 鶏挽肉 [1] 600g 絹豆腐 350g 塩こしょう 小1/2 ★しょうゆ 大2 ★酢 大2 ★砂糖 大3 玉ねぎ 小1/4 ☆卵 2個 ☆マヨネーズ 大4 ☆黒こしょう 7振り [1] もも肉とむね肉どちらでも(混合でも)OK …

OK609_オイスター風味唐揚げ

調理時間:40分 画像 オイスター風味唐揚げ 材料(4人分) 材料 分量 鶏もも肉 2枚 にんにく 2片 しょうが 1片(3cm四方くらい) ★オイスターソース 大2 ★マヨネーズ 小2 ★塩 小1/4 片栗粉 適量 手順 ①フライパン調理(40分) もも肉を1枚あたり8等分くらい…

OK608_酢鶏

調理時間:20分 画像 酢鶏 材料(4人分) 材料 分量 鶏もも肉 1枚 塩こしょう 適量 片栗粉 適量 にんにく 1片 しょうが 1片(2cm四方くらい) 長ねぎ(白い部分) 5cmくらい ★水 大3 ★酒 大2 ★しょうゆ 大2 ★酢 大2 ★砂糖 大2 ★鶏ガラスープの素 小1/2 片栗…

OK607_山賊焼き

調理時間:50分 画像 山賊焼き 材料(4人分) 材料 分量 鶏もも肉 1枚 ★しょうゆ 大2 ★酒 小2 ★みりん 小2 ★はちみつ 小2 ★味の素 5振り ★黒こしょう 10振り ★カレー粉 小1/4 ★にんにく(すりおろし) 2片分 ★しょうが(すりおろし) にんにくと同量 片栗粉 …

OK606_鶏もも肉のレンチンチャーシュー

調理時間:25分 画像 鶏もも肉のレンチンチャーシュー 材料(4人分) 材料 分量 鶏もも肉 1/2枚 < 漬けダレ パターン① > ★焼肉のたれ 大3 < 漬けダレ パターン② > ☆しょうゆ 大1 ☆酒 大1 ☆みりん 大1 ☆砂糖 大1 ☆にんにく(スライス) 1片分 ☆唐辛子(輪…

OK605_キムチキン

調理時間:135分 画像 キムチキン 材料(4人分) 材料 分量 鶏むね肉 200g キムチ 適量 片栗粉 適量 塩 小1/2 手順 ①フライパン調理(放置120分+作業15分) 鶏肉を唐揚げサイズのテキトーなサイズに切る ↑の両面に塩をふって下味をつける ↑をキムチに漬けて…

OK604_鶏もも肉のチーズ煮込み

調理時間:15分 画像 鶏もも肉のチーズ煮込み 材料(4人分) 材料 分量 鶏もも肉 1枚 しめじ 1房 玉ねぎ 中1個 バター 10g ★牛乳 400cc ★コンソメ 小1.5 チェダーチーズ 100g 塩こしょう 少々 薄力粉 適量 黒こしょう 適量 乾燥パセリ 適量 手順 ①フライパン…

OK603_鶏もも肉の唐揚げ

調理時間:40分 画像 鶏もも肉の唐揚げ 材料(2人分) 材料 分量 鶏もも肉 1枚 ★しょうゆ 大3強 ★みりん 大1 ★酒 大1 ★味の素 8振り ★にんにく(すりおろし) 2片 ★ナツメグ 5振り 片栗粉 適量 レモン 適量 手順 ①小ぶりフライパン調理:準備20分+作業20分 …

OK602_チキン南蛮

調理時間:40~50分 画像 チキン南蛮 材料(3~4人分) 材料 分量 鶏もも肉 2枚 ◆卵 3個 塩こしょう 適量 片栗粉 適量 <甘酢の材料> ★しょうゆ 100cc ★みりん 30cc ★酢 100cc ★砂糖 大さじ10 ★塩 小さじ1 <タルタルソースの材料> ◇卵 3個 玉ねぎ(みじん…

OK601_揚げない唐揚げ

調理時間:30分 画像 揚げない唐揚げ 材料(3~4人分) 材料 分量 鶏モモ肉 500g ★塩こしょう 少々 ★ガーリックパウダー 小2 ★しょうゆ 大1 ★砂糖 大1 小麦粉 大6 片栗粉 大2 オリーブオイル [1] 1カップ [1] ないならサラダ油でも可 手順 ①仕込み(10分) …