調理時間：10分
画像
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 炊いたご飯 | 0.6合 |
| 卵 | 2個 |
| 豚バラ肉 | 4枚 |
| しょうが | 1片（1cm四方） |
| 長ねぎ | 5cm |
| サラダ油 | 大1 |
| ★塩 | 小1/2 |
| ★味の素 | 8振り |
| 黒こしょう | 8振り |
| 酒 | 大1 |
手順
①フライパン調理（10分）
- 卵を軽めに溶いておく
- 豚バラ肉、しょうが、長ねぎをみじん切りにする
- フライパンに油を引き、強火で豚バラ肉を炒める
- ↑に焦げ目がつくくらい炒めたら肉を端に寄せて油溜まりを作る
- ↑の油溜まりにしょうがを入れて炒め、香りを出す
- ↑の油溜まりに溶き卵とご飯を入れてご飯を崩しながら炒める
- ↑に★を入れて炒める
- ↑に長ねぎと黒こしょうを入れて軽く炒める
- ↑に酒を入れて炒めたら完成
特徴
・簡単、うまい
参考
・リュウジレシピ
