調理時間：漬け込み1～2日、焼き30分
画像
材料（4人分×3食分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 手羽元 | 8本くらい |
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| 鶏もも肉 | 1枚 |
| ★ヨーグルト（プレーン） | 大6 |
| ★味噌 | 大6 |
| ★砂糖 | 大2 |
| ★パプリカパウダー | 大2 |
| ★カレー粉 | 大1 |
| ★にんにく（すりおろし） | 4片分 |
| ★しょうが（すりおろし） | 1片分（6cm四方くらい） |
手順
①ボウル調理（10分＋漬け込み1～2日）
- 鶏むね肉ともも肉をちょっと大き目サイズに切り分ける（縦長に切ると食べやすい）
- ↑と手羽元の両面にフォークを複数回ガッツリと刺す
- ↑をスーパーのレジ袋に入れ、★を混ぜ、よく揉む
- ↑を液漏れと匂いを防ぐために更にレジ袋で覆い、冷蔵庫で1～2日寝かせる
②オーブン調理（30分）
- クッキングシートの上に①の肉を並べる
- ↑を200℃のオーブンで30分ほど焼き、ちょっと黒っぽい焦げ目がついたら完成
特徴
・漬け込みに時間はかかるが、めっちゃ簡単でうまい
・味噌が濃厚な風味を出している。ご飯のおかずによい
参考
・まかないチャレンジレシピ
