調理時間：15分
画像
材料（1人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| しらたき | 1袋（250g） |
| 半熟卵 | 1個 |
| しめじ | 1/8房 |
| 納豆 | 1パック |
| ★ごま油 | 大1 |
| ★にんにくチューブ | 3cm |
| ☆アーモンドミルク（砂糖なし） | 100㏄ |
| ☆水 | 80㏄ |
| ☆鶏ガラスープの素 | 小1 |
| ◆味噌 | 小1 |
| ◆すりごま | 大1 |
| 塩こしょう | 適量 |
| ねぎ（青い部分） | 3cmくらい |
| キムチ | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
手順
①小鍋調理（10分）
- 半熟卵を自作する場合は、このタイミングで後述の②と並行して半熟卵も仕込んでおく [1]
[1] 半熟卵レシピは以下を参照
→ OT007_半熟卵 - #こいついつもカレー食ってんな
②フライパン調理（15分）
- しらたき、青ねぎ、しめじをテキトーなサイズに切る
- フライパンを中火にし、油をひかずしらたきを入れる
- ↑の汁気がなくなるまで炒める [2]
- 納豆をタレと一緒にかき混ぜ、しめじ、★と一緒に↑に入れて30秒くらい炒める
- ↑に☆を入れて煮立たったら火を止める
- ↑に◆を入れて混ぜる
- ↑に好みで塩こしょう、キムチ、①の半熟卵、青ねぎ、ラー油を加えたら完成
[2] 白滝から透明感がなくなって真っ白になり、フライパンからパチパチと音がしなくなるくらいが目安
特徴
・簡単、うまい、味も濃すぎずちょうどよい
