娘たちがおうちを出ていく時に教える予定のレシピ集 + オマケ(Twitterネタ)

10年後のキミたちへ(2022/08)

こちらは娘たちが協力して作ったトマトキノコパスタでございます#うめぇや pic.twitter.com/0dqjuExkE5— エンジニアの猫 (@neco_engineer) 2022年8月20日 嫁に浮気がバレました。今日は嫁と次女が二人でお出かけ。魔が差したんです。私はウッキウキで恋人と…

NO212_木こり風パスタ

調理時間:30分 画像 木こり風パスタ 材料(4人分) 材料 分量 < ソース用 > 舞茸、しめじ、エリンギ 合計400g(1パックずつくらい) 塩 小1/4 玉ねぎ 1個 オリーブオイル 大4.5 ツナ缶 2缶 ホールトマト缶 1缶 ★日本酒 大4 ★コンソメ 小1.5 ★黒こしょう 1…

NO211_ミートソースパスタ

調理時間:25分 画像 ミートソースパスタ 材料(3人分) 材料 分量 < ソース用 > 牛豚合挽肉 280g 塩こしょう 適量 にんにく 2片 玉ねぎ 1/2個 にんじん 1/2本 オリーブオイル 大1 ホールトマト缶 1缶 ★黒こしょう 10~20振り ★コンソメキューブ 1個(小2…

NO919_酸辣湯しらたき

調理時間:20分 画像 酸辣湯しらたき 材料(2人分) 材料 分量 しらたき 1袋(250g) ねぎ 10cm にんじん 4cm しいたけ(しめじ) 2個 豚挽肉 200g 黒こしょう 10振り 水 400cc ★鶏ガラスープの素 大1/2 ★つゆの素 [1] 大4 ★昆布つゆ [1] 大2 ★酢 大2 ★片栗…

NO918_冷や汁しらたき

調理時間:20分 画像 冷や汁しらたき 材料(1人分) 材料 分量 しらたき 1袋(250g) 大葉 3枚 ねぎ(白い部分) 10cm きゅうり 1/4本 みょうが 1個 しょうが 1片(3cm四方くらい) ★つゆの素 [1] 大2 ★昆布つゆ [1] 大2 ★味噌 大1 ★さば味噌缶 1/2缶 ★白ご…

CH115_白菜餃子

調理時間:50分 画像 白菜餃子 材料(4人分) 材料 分量 白菜 1/4本 ☆塩 小1/2 ニラ 1束 豚挽肉 360g ★オイスターソース 小4 ★しょうゆ 小2 ★ごま油 大1 ★ウェイパー 小1 ★粉ゼラチン 小4 ★酒 大2 ★しょうが(すりおろし) 1片(3cm四方くらい) ★牛脂(みじ…

CH114_王将風唐揚げ(チューリップ)

調理時間:150分 画像 王将風唐揚げ(チューリップ) 材料(4人分) 材料 分量 鶏むね肉 400g ☆にんにくチューブ 小1 ☆しょうがチューブ 小1/2 ☆ごま油 小1 ★しょうゆ 大1 ★砂糖 大1/2 ★オイスターソース 小1/2 ★鶏ガラスープの素 小1/2 ★にんにくチューブ …

OK121_無水肉じゃが

調理時間:40分 画像 無水肉じゃが 材料(4人分) 材料 分量 豚バラ肉(豚小間切れ肉) 250g じゃがいも 400g(3個くらい) にんじん 300g(2本くらい) 玉ねぎ 250g(中1個) 白滝 200g しょうが 1片(4cm四方くらい) ごま油 大1.5 塩こしょう 適量 ★しょ…

CU043_鯖カレー

調理時間:30分 画像 鯖カレー 材料(2人分) 材料 分量 オクラ 5本 玉ねぎ 1/2個 パプリカ(赤、黄) 1/4個ずつ にんにく 1片 トマト 1個 バター 30g 鷹の爪(唐辛子) 1~2本 カレー粉 大2 さば水煮缶 1缶 ★水 500cc ★ウスターソース 大4 ★みそ 大1/2 ★砂…

CH113_麻婆茄子

調理時間:20分 画像 麻婆茄子 材料(4人分) 材料 分量 ナス 4本 塩こしょう 適量 にんにく 半片 ★味噌 大2弱 ★みりん 小2 ★砂糖 小2 ★酒 小2 ★味の素 5振り ごま油 大1.5 輪切り唐辛子 適量 いりごま 適量 手順 ①フライパン調理(20分) ナスを半分に切っ…

CH112_エビチリ

調理時間:25分 画像 エビチリ 材料(4人分) 材料 分量 生海老 200~300g ◇こしょう 適量 ◇塩 適量 片栗粉 適量 玉ねぎ 中1個 にんにく 2片 しょうが 1片(2cm四方くらい) ごま油 大3 ★みりん 大4 ★酢 大4 ★砂糖 大4 ★ケチャップ 小2 ★豆板醤 小1.5 ★にん…

CH111_黒酢豚

調理時間:20分 画像 黒酢豚 材料(4人分) 材料 分量 長ねぎ(白) 10cm にんにく 1片 豚ロース肉 350g ★塩こしょう 適量 ★卵 1個 ★片栗粉 大3 ☆片栗粉(揚げ直前にまとわせる用) 適量 ◆黒酢 大3 ◆しょうゆ 大2 ◆砂糖 大2 ◆みりん 小1.5 ◆味の素 5振り ◇片…

CH110_青椒肉絲(甘め)

調理時間:20分 画像 青椒肉絲(甘め) 材料(4人分) 材料 分量 ピーマン 1袋 しょうが 1片(3cm四方くらい) にんにく 1片 豚こま肉 250g ◇卵 1個 ◇片栗粉 小5 ◇酒 小2 ◇塩 2つまみ ◇黒こしょう 適量 タケノコ水煮 120g ★オイスターソース 大1.5 ★しょうゆ…

CH109_春巻き

調理時間:90分 画像 春巻き 材料(4人分) 材料 分量 春巻きの皮 大10枚 < タネ > キクラゲ 1掴み 春雨 15g キャベツ 1/4玉 しいたけ 3個 豚こま肉 100g タケノコ水煮 80~120g ラード 大1 塩こしょう 適量 ◇ウェイパー 小1/2 ◇しょうゆ 大1 ◇オイスター…

OK120_もつ煮

調理時間:90分 画像 もつ煮 材料(4人分) 材料 分量 豚モツ 500g 大根 1/3~1/2本 にんじん 1本 長ねぎ 1本 こんにゃく 1袋 にんにく(皮はむいておく) 1玉 にんにく(すりおろし用) 2片 しょうが 2片(5~6cm四方) ごま油 大1 ★水 1リットル ★白だし …

OK609_オイスター風味唐揚げ

調理時間:40分 画像 オイスター風味唐揚げ 材料(4人分) 材料 分量 鶏もも肉 2枚 にんにく 2片 しょうが 1片(3cm四方くらい) ★オイスターソース 大2 ★マヨネーズ 小2 ★塩 小1/4 片栗粉 適量 手順 ①フライパン調理(40分) もも肉を1枚あたり8等分くらい…

10年後のキミたちへ(2022/07)

長女「キャー」ワイ「恋愛アニメかね」次女「キャー」ワイ「爽やかイケメン」長女「キャー」ワイ「スポーツ万能」次女「キャー」ワイ「浮いてる子にも優しい、ってとこか」長女「パパも昔こうだった?」ワイ「フフ、まあね」娘ズ「キャー」ワイ「最後まで浮…

10年後のキミたちへ(2022/06)

ワイ「星が綺麗ですよ」父「あいたー!こりゃとんだロマンチストじゃ!」ワイ「星が綺麗ですよ」姉「素敵!都会の夜空とは違うでしょう?」ワイ「星が綺麗ですよ」猫「埼玉の奥方に伝えられてはいかがか?」ワイ「星が綺麗ですよ」嫁「うるせえ!さっさと寝ろ!」ワイ…

OK307_メンチカツ

調理時間:100分 画像 メンチカツ 材料(9個分) 材料 分量 < メンチカツのタネ > たまねぎ 1/2個 ★牛豚合挽肉 500g ★卵 1個 ★塩 小1 ★黒こしょう 小1 ★ケチャップ 大1 ★砂糖 小1 ★ナツメグ 小1 ★にんにくチューブ 3cm ★パン粉 大2 < デミソース > バタ…

SA113_ポテトサラダ

調理時間:50分 画像 ポテトサラダ 材料(4人分) 材料 分量 ベーコン 120g オリーブオイル 大1 じゃがいも 中6個 にんにく 4片 たまねぎ 1/2個 水 大6 ★マヨネーズ 大7 ★黒こしょう 小2.5 ★塩 小2/3 ★砂糖 小2 ★味の素 12振り 黒こしょう(仕上げ用) 適量 …

CH006_豚バラチャーハン

調理時間:10分 画像 豚バラチャーハン 材料(2人分) 材料 分量 炊いたご飯 0.6合 卵 2個 豚バラ肉 4枚 しょうが 1片(1cm四方) 長ねぎ 5cm サラダ油 大1 ★塩 小1/2 ★味の素 8振り 黒こしょう 8振り 酒 大1 手順 ①フライパン調理(10分) 卵を軽めに溶いて…

CH005_王将風チャーハン

調理時間:60分 画像 王将風チャーハン 材料(4人分) 材料 分量 米 1.5合 ★塩 小1/2 ★めんつゆ(通常タイプ) 小2~3 ★しょうゆ 小1 ★味の素 小1 ★サラダ油 小2 チャーシュー 50g ねぎ(青い部分) 3cm 卵 2個 サラダ油 大3 塩 適量 黒こしょう 適量 手順 ①…

OK608_酢鶏

調理時間:20分 画像 酢鶏 材料(4人分) 材料 分量 鶏もも肉 1枚 塩こしょう 適量 片栗粉 適量 にんにく 1片 しょうが 1片(2cm四方くらい) 長ねぎ(白い部分) 5cmくらい ★水 大3 ★酒 大2 ★しょうゆ 大2 ★酢 大2 ★砂糖 大2 ★鶏ガラスープの素 小1/2 片栗…

NO917_麻婆しらたき

調理時間:15分 画像 麻婆しらたき 材料(1人分) 材料 分量 しらたき 1袋(250g) にんにく 1片 しょうが 1片(1cm四方くらい) 豚挽肉 150g ★水 100cc ★酒 大1 ★しょうゆ 大1/2 ★豆板醤 小2 ★甜麺醤 小1 ★人工甘味料 [1] 小1~2 ★鶏ガラスープの素 小1/2 …

OK607_山賊焼き

調理時間:50分 画像 山賊焼き 材料(4人分) 材料 分量 鶏もも肉 1枚 ★しょうゆ 大2 ★酒 小2 ★みりん 小2 ★はちみつ 小2 ★味の素 5振り ★黒こしょう 10振り ★カレー粉 小1/4 ★にんにく(すりおろし) 2片分 ★しょうが(すりおろし) にんにくと同量 片栗粉 …

NO916_つけ麺風しらたき

調理時間:5分 画像 つけ麺風しらたき 材料(1人分) 材料 分量 しらたき 1袋(250g) 魚介豚骨つけ麺スープ [1] 2袋(40g×2) いりごま 適量 青ねぎ 適量 [1] ヤマサ魚介豚骨まぜ麺スープ等 手順 ①レンジ調理(5分) しらたきをテキトーに切った後に耐熱容…

NO915_蒙古タンメン中本風しらたき

調理時間:8分 画像 蒙古タンメン中本風しらたき 材料(1人分) 材料 分量 しらたき 1袋(250g) 蒙古タンメン中本 旨辛豆腐スープ 1個 手順 ①レンジ調理(8分) お湯を沸かして蒙古タンメン中本 旨辛豆腐スープに注いでおく しらたきをテキトーに切った後に…

OK306_ナゲット

調理時間:1日(前日夜から準備) 画像 ナゲット 材料(8人分) 材料 分量 < ナゲットのタネ > 鶏むね肉 1枚 鶏もも肉 1/2枚 ★水 200cc ★重曹 小2 ★砂糖 小2 ★塩 小1 ☆卵 1個 ☆片栗粉 大1 ☆塩 小1 ☆黒こしょう 10振り ☆白こしょう 10振り ☆ナツメグ 7振り …

SW105_おからチョコパウンドケーキ

調理時間:35分 画像 おからチョコパウンドケーキ 材料(4食分) 材料 分量 卵 2個 人工甘味料 [1] 大3 生クリーム 200cc おからパウダー 50g 板チョコ(カカオ70%以上) 50g [1] ラカント等 手順 ①オーブン調理(35分) ボウルに卵を入れて電動ホイッパーで…

NO914_トマトしらたき

調理時間:10分 画像 トマトしらたき 材料(1人分) 材料 分量 しらたき 1袋(250g) トマト [1] 1個 ★白だし 大1.5 ★オリーブオイル 大1.5 ★黒こしょう 8振り にんにく 1/2片 大葉 3枚 [1] ミニトマト10個でもOK 手順 ①レンジ調理(10分) しらたきをテキト…