調理時間：10分
画像
材料（1人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| しらたき | 1袋（250g） |
| 豚バラ肉 | 3枚 |
| ★ねぎ（みじん切り） | 5cm |
| ★鶏ガラスープの素 | 小1.5 |
| ★オイスターソース | 小1 |
| ★酢 | 小1/2 |
| ★水 | 小2 |
| ★黒こしょう | 15振り |
| ★ごま油 | 小1 |
| ラー油 | 適量 |
| 小ねぎ | 適量 |
手順
①小鍋調理（5分）
- 豚バラ肉をテキトーに切る
- 小鍋にやや多めに水と酒（分量外）を入れて沸かす（この間②もやっておく）
- ↑に肉を入れて火を通し、湯を切っておく
②レンジ調理（5分）
- しらたきをテキトーに切った後に耐熱容器に入れて、しらたきが浸かるまで水を入れてラップをする
- ↑をレンジ600Wで4分加熱した後に、流水で洗い冷ました後に水を切る
- 器に↑を盛り、①の肉と★を混ぜる
- ↑に好みでラー油と小ねぎ、黒こしょうを加えたら完成
特徴
・簡単、うまい、やや油っぽい
・ねぎがいいアクセント
参考
・リュウジレシピ
