調理時間：25分
画像
あんかけパスタ
材料（2人分）
| 材料 |
分量 |
| ＜ あん ＞ |
|
| ウィンナー |
6本 |
| 玉ねぎ |
1/2本 |
| ピーマン |
2個 |
| オリーブオイル |
大1 |
| ★ケチャップ |
大6 |
| ★ウスターソース |
大2 |
| ★酒 |
大1 |
| ★砂糖 |
大1 |
| ★ダシダ |
小4 |
| ★黒こしょう |
20振り |
| ★水 |
500cc |
| ☆水 |
大2 |
| ☆片栗粉 |
大2 |
| ＜ パスタ用 ＞ |
|
| パスタ |
200g |
| 水 |
2000cc |
| 塩 |
小2 |
| 溶き卵 |
2個 |
| ＜ 仕上げ用 ＞ |
|
| 黒こしょう |
適量 |
手順
①フライパン調理（10分）
- ウィンナーを斜め切りに、玉ねぎとピーマンを薄切りにする（この間②もやっておく）
- フライパンにオリーブオイルを熱し、↑を入れて炒める（この間③もやっておく）
- ↑の中身を取り出しておく
②大鍋調理（10分）
- 鍋に水と塩を入れて中火にする
- ↑を沸かしたら、パスタを製品の袋に記載のある所定時間茹でる
- ↑の湯を切る
③小鍋調理（5分）
- 小鍋に★を入れて温める
- ↑に☆を入れて温め、とろみをつける
④フライパン調理（5分）
- フライパンにオリーブ油を引いて温め、溶き卵を入れる
- ↑の卵が固まったら②のパスタと①で取り出しておいた具材を乗せる
- ↑に③のあんをかけ、好みで黒こしょうを加えたら完成
特徴
・名古屋出張で食べたあんかけパスタの味を割と再現できている
・個人的にはナポリタンよりこっちの方が好み
