SW305_糖質オフココア/抹茶プリン

調理時間：135分

画像

糖質オフココアプリン

糖質オフ抹茶プリン

材料（4食分）

材料	分量
アーモンドミルク（砂糖不使用）	200cc
★人工甘味料 [1]	大3.5
ココアパウダー or 抹茶粉末	小1
卵	1個
粉ゼラチン	5g

[1] ラカント等

手順

①レンジ調理（作業15分＋放置120分）

1. 卵をよく混ぜる
2. アーモンドミルクを耐熱容器に入れてラップをし、レンジ600Wで3分加熱する
3. ↑に粉ゼラチンを入れて、よく溶かす
4. ↑に★の甘味料を入れて、よく溶かす
5. ↑にココアパウダー or 抹茶粉末を入れて、よく混ぜる [2]
6. 卵の乳液に、↑を少しずつ加えて混ぜる
7. ↑を二回ほど濾す
8. 氷水を張ってその上に↑のボウルを置き、少しとろみがつくくらいまで5分くらい混ぜる
9. ↑を容器に入れて冷蔵庫に入れて2～3時間ほどおく

[2] よく混ざらない場合は液をレンジで1分ほど加熱すること

特徴

・1食分の糖質/カロリーは4g/160kcal程度
・糖質の内訳の多くはアーモンドの食物繊維由来なので、実質トータル1gくらい
・ボリューム、うまさ共に申し分なし。ダイエットの強い味方に。