調理時間：20分
画像
材料（1人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| しらたき | 1袋 |
| ベーコン | 30～40g |
| しめじ | 半パック（50g） |
| オリーブオイル | 大1 |
| ★めんつゆ（二倍濃縮） | 大3 |
| ★しょうゆ | 小1 |
| ★人工甘味料 [1] | 小1 |
| 柚子胡椒 | 4cm |
| 黒こしょう | 8振り |
| 小ねぎ | 適量 |
[1] ラカントなど
手順
①レンジ調理（5分）
- しらたきをテキトーに切った後に耐熱容器に入れて、しらたきが浸かるまで水を入れてラップをする
- ↑をレンジ600Wで4分加熱した後に、湯を切っておく
②フライパン調理（15分）
- ベーコンをテキトーに切る
- しめじをテキトーにバラす
- フライパンにオリーブオイルを引き、ベーコンをちょっと焦げるまで炒める
- ↑にしめじを入れ、しめじの一部に焦げ目がつくぐらいまでしっかりと炒める
- ↑に①のしらたきを入れて全体に油を絡める
- ↑に★を入れて汁気がほぼなくなるまでしっかりと炒める
- ↑に柚子胡椒を入れて全体を混ぜる
- ↑に黒こしょうをかけて全体を混ぜた後に、好みで小ねぎを加えて完成
特徴
・簡単。ヘルシー。ボリュームもある。
・柚子の香りがとても良い
参考
・リュウジレシピ
