SW203_おからときな粉のクッキー

調理時間：65分

画像

おからときな粉のクッキー

材料（10食分）

材料	分量
★おから	100g
★きな粉	100g
★人工甘味料 [1]	大6
卵	2個分
アーモンドミルク	40cc
オリーブオイル	50cc

[1] ラカント等

手順

①オーブン調理（準備15分＋放置20分＋温め30分）

1. ★をよく混ぜる
2. ↑に卵を割りを入れてポロポロになるまでよく混ぜ合わせる
3. ↑にアーモンドミルクを入れてよく混ぜ合わせる
4. ↑にオリーブオイルを少しずつ加えてよく混ぜ合わせる
5. ↑を粘土みたいにいったん固める
6. ↑をラップの上に置いて薄さ5mmの正方形型に整形して冷蔵庫で20分ほど冷やす
7. ↑をテキトーに切り分けてクッキングシートの上に乗せ、170度のオーブンで28分加熱したら完成

特徴

・1食分の糖質/カロリーは1.5g/75kcal程度
・きな粉の優しい甘味。大人にはこのくらいが丁度良い。
・粉砂糖をまぶすと子供たちでも美味しく食べられる。