調理時間：15分
画像
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| 酒 | 大2 |
| 片栗粉 | 小1 |
| ★ウェイパー | 小1 |
| ★レモン汁 | 小2 |
| ★水 | 大2 |
| ★黒こしょう | 適量 |
| ネギ | 5cmくらい |
| ラー油 | 適量 |
手順
①レンジ調理：15分
- 鶏むね肉をやや薄目に切る
- ↑を耐熱ボウルに入れ、酒を入れてもみ込む
- ↑を5分ほど置いたらふんわりラップをしてレンジで600Wで3分加熱する
- ↑の肉を裏返して更にレンジで600Wで3～4分（肉に熱が通るまで）加熱する
- ↑の残り汁を取り出す
- ↑に水で溶いた片栗粉と★を混ぜ、レンジでラップせずに30秒温める
- ネギをみじん切りにして↑と混ぜる
- 肉に↑をかけ、好みでラー油をかけて完成
特徴
・鶏ムネ肉ローテその８
参考
・リュウジレシピ
