RI018_美味しいご飯の炊き方

調理時間：120分

画像

美味しいご飯の炊き方

材料（4人分）

材料	分量
米	2合
酒（日本酒）	小4

手順

①炊飯器調理（120分）

1. 米を洗って水を切る（×3回くらい）
2. ボウルに↑の米を入れて水に漬ける
3. ↑を冷蔵庫に入れて1時間ほど冷ます
4. ↑の水を切って炊飯器に入れ、酒を入れた後に分量の線まで水を入れる
5. ↑をいつも通り炊いたら完成

特徴

・もっちもちに炊ける
・普段の工程にちょっとひと手間加えるだけ

参考

・リュウジレシピ