調理時間：10分
画像
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| エリンギ | 2本 |
| ごま油 | 小2～3 [1] |
| ★塩 | 小1/4 |
| ★味の素 | 4振り |
| ★黒こしょう | 8振り |
| しょうゆ | 小1/2 |
| ラー油 | 適量 |
[1] エリンギを炒めていて全体が油をまとうくらいの量
手順
①フライパン調理（10分）
- エリンギを5mm幅に切る
- フライパンにごま油をひき、↑を入れて油を絡める
- ↑に★を入れて炒める
- ↑をフライパンの端に寄せて空きスペースを作る
- ↑の空きスペースにしょうゆを入れて少しおき、全体を炒める
- ↑に好みでラー油をかけたら完成
特徴
・簡単、安い、コリコリ食感
・つまみに良さそう
・残ったエリンギの消費にも良い
参考
・リュウジレシピ
