調理時間：40分
画像
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ねぎ | 4cm |
| カットわかめ | 大1 |
| ★水 | 250cc |
| ごま油 | 大1/2 |
| ☆鶏ガラスープの素 | 小3/4 |
| ☆白だし | 小1 |
| ☆しょうゆ | 小1/2 |
| ☆塩 | ひとつまみ |
| ☆味の素 | 2振り |
| ☆黒こしょう | 4振り |
| にんにく | 1/4片 |
| しょうが | 1/4片 |
| しろごま | 適量 |
| ラー油 | 適量 |
手順
①小鍋調理（40分）
- ねぎをみじん切りにする
- カットわかめを★の水に30分ほど漬けて戻しておく
- ↑のわかめと戻し汁を分け、わかめを絞っておく
- フライパンにごま油をひき、↑のわかめを中火で炒める
- ↑の全体がパチパチと音がしてしばらくするまで炒める
- ↑にわかめの戻し汁と☆を入れる
- ↑に、にんにくとしょうがをすり下ろして入れる
- ↑を3分ほど煮込んだらねぎ、しろごまを入れる
- ↑に好みでラー油をかけたら完成
特徴
・簡単汁物その③
参考
・リュウジレシピ
