調理時間：40分
画像
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 鶏むね肉 | 1枚 |
| ★しょうゆ | 大3強 |
| ★みりん | 大1 |
| ★酒 | 大1 |
| ★味の素 | 9振り |
| ★にんにく（すりおろし） | 2片 |
| ★クミン | 小1/2 |
| ★黒こしょう | 小1 |
| 片栗粉 | 適量 |
| レモン | 適量 |
手順
①小ぶりフライパン調理：準備20分＋作業20分
- 鶏肉を8mm～1cmくらいに薄くスライスする
- ↑をボウルで★と合わせてもみ込み15分ほど漬けこむ
- ↑の両面に片栗粉をまんべんなく振りかける
- フライパンに1cmの深さほど油をひき強めの中火にかける
- ↑に鶏肉を入れて両面を揚げる
- ↑にレモンを添えて完成
特徴
・鶏ムネ肉ローテその５
・手間がかからない上にうまい
・クミンは苦手なら少し抑えると良い
参考
・リュウジレシピ
