調理時間：25分
画像
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ささみ肉 | 8枚 |
| 塩こしょう | 適量 |
| 薄力粉 | 適量 |
| ＜ ガーリックバター ＞ | | |
| ★バター | 50g |
| ★にんにく（すり下ろし） | 2片分 |
| ★乾燥パセリ | 適量 |
| ★塩こしょう | 適量 |
| ＜ バッター液 ＞ | | |
| ☆溶き卵 | 2個分 |
| ☆薄力粉 | 大8 |
| ☆水 | 大4 |
| ＜ 衣 ＞ | | |
| パン粉 | 適量 |
手順
①フライパン調理（25分）
- ささみ肉の上にラップを敷いて棒で叩いて薄く延ばす
- ★をしっかりと混ぜる
- ささみ肉に塩こしょうを振り、↑を乗せてグルグル巻きにする
- ↑に薄力粉をまぶす
- ☆をしっかりと混ぜた液に↑をくぐらせる
- ↑にパン粉をまぶす
- フライパンに油を1cmほどの深さになるまでひき中火にしたら↑を入れ、揚げたら完成
特徴
・割とお手軽でうまい
・ササミのおかげか意外と油っぽく感じない
参考
・リュウジレシピ
