調理時間：25分
画像
材料（2人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ＜ ソース用 ＞ | |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| ピーマン | 2個 |
| マッシュルーム | 半パック |
| ウィンナー | 4本 |
| バター | 20g |
| ★ケチャップ | 大8 |
| ★ウスターソース | 大1.5 |
| ★牛乳 | 大6 |
| ★砂糖 | 大1 |
| ★塩 | 小1/2 |
| ★胡椒 | 適量 |
| ＜ パスタ用 ＞ | |
| パスタ | 200g |
| 水 | 2000cc |
| 塩 | 小2 |
| ＜ 仕上げ用 ＞ | |
| 粉チーズ | 好みで |
| パセリ | 好みで |
手順
①（フライパン調理：15分）
- ★を混ぜておく
- 野菜とウィンナーをテキトーに切る
- バターとサラダ油を熱したフライパンで玉ねぎを炒める
- ↑がしんなりしたら残りの材料を入れて軽く火を通す
- ↑の材料をいったん取り出す
- ↑のフライパンに★を入れて混ぜながら焦がさないように中火で煮立てる
- ↑がふつふつと泡立ち、赤みを増して、やや水気がなくなるくらいになるまで煮る（この間②もやっておく）
- ↑に取り出しておいた材料を再び戻す
- ↑を軽く混ぜたらソースの完成
②パスタを茹でる（鍋調理：15分）
- 鍋に水と塩を入れて中火にする
- ↑を沸かしたら、パスタを製品の袋に記載のある所定時間茹でる
- ↑の湯を切る（ゆで汁は残しておく）
③（フライパン調理：5分）
- ①のソースに②のパスタのゆで汁大6ほどを加えて伸ばす
- ↑に②のパスタを入れて全体を絡めたら完成
特徴
・確かに喫茶店でよく出てくるような味に仕上がる。うまい。
