調理時間：30分
画像
材料（4人分）
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| ＜ タネ ＞ | |
| シューマイの皮 | 24枚くらい |
| 豚挽き肉 | 250g |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| たけのこ水煮 | 60g |
| ★塩 | 小1/4 |
| ★創味シャンタン | 小1/2 |
| ★片栗粉 | 大1.5 |
| ★しょうが（すりおろし） | 一片分（1cm四方くらい） |
| ★オイスターソース | 小1 |
| ★砂糖 | 小1.5 |
| ★ごま油 | 小2 |
| ★黒こしょう | 10振り |
| ＜ 焼き用 ＞ | |
| ゴマ油 | 大1 |
| ☆酒 | 50cc |
| ☆水 | 50cc |
| ＜ 仕上げ用 ＞ | |
| からし | 適量 |
手順
①フライパン調理（30分）
- 玉ねぎとたけのこを細かめのみじん切りにする
- ボウルに豚挽き肉と↑を入れて混ぜる
- ↑に★を入れてしっかり混ぜる
- シューマイの皮で↑を包む
- フライパンにごま油を引いて↑を設置面が平になるように並べる
- ↑に☆を入れて蓋をして中火にする
- ↑が沸いたら弱火にして10分焼き蒸しする
- ↑に好みでからしを加えたら完成
特徴
・あっさり味で簡単、うまい
・餃子より簡単に作れるのが良い
・将来的にはお弁当のおかずに良さそう
参考
・リュウジレシピ
