娘たちがおうちを出ていく時に教える予定のレシピ集 + オマケ(Twitterネタ)

RI005_カオマンガイ

調理時間:30分

画像

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RI005カオマンガイ
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RI005カオマンガイ2

材料(3~4人分)

材料 分量
< チキンライス >
1.5合
鶏もも肉 350g
長ねぎ 1本
★酒 大1
★塩 小1/4
★黒こしょう 小1/4
300ml
ナンプラー 大1
◆ごま油 大1
◆にんにくチューブ 1cm
◆しょうがチューブ 1cm
◆ウェイパー 小1
< タレ >
■長ねぎ 5cm
■しょうゆ 大1
オイスターソース 大1
■水 大1
ナンプラー 大1/2
■酢 小1
■砂糖 小1
■みそ 小1
■しょうがチューブ 1cm

手順

炊飯器調理(20分)

  1. 米を研ぐ
  2. 鶏もも肉の数か所に穴を開け、★をかけて10分置く
  3. 炊飯器に米、長ねぎの青い部分、↑の鶏肉、◆、水を入れて通常通りの炊飯ボタンを押す
  4. 残った長ねぎの白い部分をみじん切りにする
  5. ↑と■を混ぜる
  6. 炊飯器が炊き上がったら、肉をテキトーに切って器に盛り、↑のタレをかけて完成

特徴

・酸味がほしければ酢を多めにしてもいい